Daniela wurde 1979 in Bad Tölz geboren, verbrachte ihre Kindheit und Jugend auf dem Land und besuchte ein katholisches Mädchengymnasium. In ihrer Freizeit stand sie sieben Jahre lang fast täglich auf dem Eis und übte fleißig Rittberger, Flip und Lutz. Bei zahlreichen Wettkämpfen im In- und Ausland stellte sie ihr Talent und ihren Ehrgeiz unter Beweis. Schon als Kind liebte sie bei unzähligen Schaulaufen das Rampenlicht.

Für ihren schulischen Abschluss hängte Daniela dann schließlich die Schlittschuhe an den Nagel.

Nach ihrem Abitur wurde Daniela schnell klar, dass für sie kein „normaler“ Bürojob in Frage kommt, und sie entschied sich für die Medien. Vier Jahre lang lernte Daniela beim Radio ihr journalistisches Handwerk, moderierte dort ihre ersten Sendungen und baute bei unzähligen Eventveranstaltungen ihr Moderationstalent weiter aus.

2004 gelang Aschenbach der Sprung vor die Kamera und ein Umzug in ihre Traumstadt München war somit begründet. Sie gehörte zum Moderatorenteam der Sendung Flugbörse TV, führte durch das Pro7 Auktionshaus und moderierte den Sendestart von 1-2-3 TV. Vier Jahre lang war sie dort in unzähligen, mehrstündigen Livemoderationen zu sehen.

2008 wechselte Daniela zu HSE24 und moderiert dort seitdem überwiegend Formate aus den Bereichen Schmuck, Mode und Beauty. Viele Prominente wie Christine Kaufmann, Rene Koch, Udo Walz, Jenny Elvers Elbertzhagen, Lola Paltinger und Sarah Kern führt sie dabei charmant und erfolgreich durch die Livesendungen.

Von 2009 bis 2010 war sie außerdem das Gesicht des Kinomagazins „cINema“ auf intv.

In Ihrer knappen Freizeit entspannt Daniela am Liebsten auf Reisen; aufregende Metropolen stehen dabei ebenso auf dem Programm wie ein relaxter Strandurlaub.